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广西11选5最高多少期:中國古代講究一日兩餐過午不食??一日三餐是自宋朝開始的?

來源:講歷史2017-09-11 11:28:09責編:林林人氣:
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【內容導讀】現代社會中,大家都是規定的一日三餐,甚至還有的人會吃下午茶和夜宵。如果每天少吃一頓飯,就會餓得受不了,所以我們無法想象為什么古代的人可以一天之吃兩頓飯。秦漢以前…

現代社會中,大家都是規定的一日三餐,甚至還有的人會吃下午茶和夜宵。如果每天少吃一頓飯,就會餓得受不了,所以我們無法想象為什么古代的人可以一天之吃兩頓飯。

秦漢以前,人們一天只吃兩頓飯。那時的一日兩餐,就是早餐與中餐,沒有晚餐,也就是早上、中午各吃一頓,晚上就不吃飯了。當時人們稱作“賢者與民并耕而食,饔餮而始”。饔就是朝食,餮就是補食。

中國古代講究一日兩餐過午不食  一日三餐是自宋朝開始的?

當時為什么只吃兩頓飯呢?一:當時生產力低下,農業不發達,而且時常有自然災害,糧食不足,所以要節衣縮食,一天只吃兩頓飯。二:那時候冬天冷、夏天熱,人們沒什么很好的抗寒避暑法子,只好天一黑就趕緊上床睡覺。并且當時照明的蠟燭、燈油是十分之貴的,沒有錢供燈油用于晚上娛樂。

不過“一日三餐”不是宋朝才開始出現,最早出現是秦漢之時,《史記·項羽本紀》中記載:項羽聽說劉邦欲王關中,曾怒下令:“且日享士卒”,由“一日兩餐”改為“一日三餐”,借此犒勞將士,激發士氣。當劉邦得知了,亦由“一日兩餐”改為“一日三餐”了。

從此各朝各代都有少數人是吃三頓飯的。到了宋朝,商業經濟的發達,國民富足起來,有錢可以吃三頓飯了,因此從宋代開始普遍實行一日三餐制的,一日三餐已成為平民的飲食習慣。宋代有一篇《龍舒凈土文》曾記載民眾一日三餐的習慣:“如兩餐皆肉,且一餐以素”。

自此,“一日三餐”的制度一直延續下去,成為現今人的飲食習慣。

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